Il tuo sogno di porre fine alla fame in modo sano è iniziato quando avevi nove anni. La maggior parte delle persone a questa età non è nemmeno completamente consapevole di cosa sia "End Hunger". Quale momento ti ha spinto a capire quanto sia grande il problema della fame nel mondo?

Katie:   Quando avevo nove anni, non ero consapevole di quante persone colpissero la fame. Quando nel maggio del 2008 ho portato il mio cavolo ai Ministeri della Famiglia della Contea di Tri, ho visto in prima persona quante persone stavano lottando con la fame e l'insicurezza alimentare. Vedere persone di ogni ceto sociale e di tutte le età in fila per quello che potrebbe essere il loro unico pasto della giornata mi ha aperto gli occhi. Dopo aver visto come il mio unico cavolo ha aiutato a sfamare 275 persone, ho capito che dovevo fare di più. Se un cavolo potesse sfamare 275 persone, immagina quante persone un intero orto aiuterebbe a sfamare! Più tempo passavo a donare i miei prodotti ai bisognosi della comunità, più imparavo che non si può giudicare un libro dalla copertina. Solo perché qualcuno guarda o si comporta in un certo modo, non significa che non stia lottando per mettere il cibo in tavola. Le persone si trovano a lottare con la fame e l'insicurezza alimentare per molte ragioni diverse e non sai mai cosa sta passando qualcuno finché non fai una passeggiata nei suoi panni. Negli ultimi 13 anni, ho avuto la fortuna di incontrare alcune delle persone più straordinarie che stanno attraversando i tempi e sono così grato di poter fare ciò che posso per aiutarli.